Coffret Pures Origines

Voyagez autour du monde à travers nos 5 origines de cacao, sélectionnées par le chocolatier:

Le Kalingo des Iles Grenades à 65%, L'Ilanka du Pérou à 63%, Le Bassam d'Afrique à 69%, Le Tulukalum de Bélize à 75%, Le Litchu du Vietnam à 64%.

Conseils de conservation: Le chocolat est un produit fragile qui ne supporte ni la chaleur, ni l'humidité. Pour les ganaches, la DLC est de 6 semaines, les pralinés pourront se conserver davantage. La température idéale pour le chocolat est de 16 à 18 degrés. Allergènes: lactose, soja